El puerro – calentando otoños e inviernos.
El puerro :calentando otoños e inviernos. Es de esas verduras que son tan básicas que, normalmente, no son protagonistas pero lo merecen de todas, todas. No sólo en el caldo, si no salteado, en pastel, en crema, en croquetas, en porrusalda, como bechamel alternativa… una verdura importante y más en otoño e invierno, que de […]
