El puerro – calentando otoños e inviernos.
El puerro :calentando otoños e inviernos. Es de esas verduras que son tan básicas que, normalmente, no son protagonistas pero lo merecen de todas, todas. No sólo en el caldo, si no salteado, en pastel, en crema, en croquetas, en porrusalda, como bechamel alternativa… una verdura importante y más en otoño e invierno, que de […]
Crema verde para reforzar el pulmón
Crema de verduras verde Venga, ahí va una receta para el otoño, para nutrir y cuidar el pulmón: Crema de brócoli, puerro, chirivía, patata, ajo, nuez moscada. Ni te imaginas lo divina que está y lo curativa que es, ríete tu de los “superalimentos” que los alimentos de a pie no tienen nada que envidiarles.
