Pan de espelta con pipas para el otoño e invierno
Pan de Espelta para Otoño e Invierno ¿Por qué un pan para especial para otoño e invierno? En estas dos estaciones necesitas alimentos que te calienten por dentro, sobre todo en invierno cuando el frío invade los días y las noches y la oscuridad le gana terreno al día. La espelta es un grano adecuado […]
Ensalada de lentejas beluga
Ensalada de Lentejas Beluga Aquí tienes una nueva receta: ensalada de lentejas beluga con salsa de perejil y cilantro No sé a ti, pero a mi me encantan las legumbres, sobretodo las lentejas y los garbanzos. Este amor por la legumbre me viene de pequeña:mi madre cocinaba a menudo lentejas en cazuela y para mi […]
Yu Nu Gong – La Muchacha de Jade
La Muchacha de Jade La Muchacha de Jade es una práctica de Qi Gong taoísta para mantener y conservar la salud en la mujer. Se centra en tonificar, armonizar y equilibrar la energía de la luna, el Yin, en el organismo. Sus movimientos son suaves, sinuosos, armónicos, se observa perfectamente la energía yin en […]
Diferentes cocciones, diferentes indicaciones
Diferentes cocciones, diferentes indicaciones La dietética energética, basada en la teoría de la medicina china, recomienda cocinar los alimentos, con el modo adecuado, para cuidar el fuego digestivo y evitar que el organismo se desgaste en exceso. Entiende la cocción como una pre-digestión del alimento. Alimentarse con un gran porcentaje de alimentos crudos no […]
Las algas, esas nutritivas y remineralizantes amigas
Las algas, esas nutritivas y remineralizantes amigas (1) Sabes, has oído y te han dicho lo buenísimas que son las algas… Pero no sabes nada sobre ellas, ni cómo cocinarlas, ni cómo comerlas, ni dónde añadirlas, ni en qué te pueden ayudar… Bueno, voy a ayudarte un poco. Las algas no son otra cosa que […]
¿Salivas cuando haces Qi Gong o cuando meditas?
¿Salivas cuándo haces Qi Gong o cuándo meditas? Normalmente, cuando te relajas, meditas o practicas Qi Gong notas que tu boca se llena de saliva, en Qi Gong siempre se dice que hay que tragar esta saliva y llevarla a Dan Tien. Esto tiene una explicación, pero, primero: ¿Qué es la saliva?
Sabores: Dulce – Gan
Alimentos Dulces GAN El sabor Dulce pertenece al elemento Tierra. Nutre al Bazo-Páncreas y al Estómago. Su estación es la llamada quinta estación o la interestación, que se corresponde a un período de unos 15 días existente entre estación y estación durante las 4 estaciones. Un período en el que se da el paso de […]
Colores tiene la vida
Colores tiene la vida: Risotto Éste es el aspecto más fácil de la alimentación energética china. A cada órgano le corresponde un color. Y punto. Así, de manera general un color en concreto beneficia a un órgano concreto. Para asegurarte que en tu plato hay un equilibrio y beneficias a todos los órganos, sólo tienes […]
