Las algas, esas nutritivas y remineralizantes amigas
Las algas, esas nutritivas y remineralizantes amigas (1) Sabes, has oído y te han dicho lo buenísimas que son las algas… Pero no sabes nada sobre ellas, ni cómo cocinarlas, ni cómo comerlas, ni dónde añadirlas, ni en qué te pueden ayudar… Bueno, voy a ayudarte un poco. Las algas no son otra cosa que […]
Sabores: Salado – Xian
Sabores: Salado – Xian El sabor salado corresponde al elemento Agua, por tanto actúa sobre el Riñón y la Vejiga y le corresponde el invierno. Su polaridad es Yin. Nos ayuda a centrarnos y enraizarnos, descendiendo la energía hacia abajo y hacia el interior. En Medicina Tradicional China el sabor salado se utiliza para ablandar […]
Colores tiene la vida
Colores tiene la vida: Risotto Éste es el aspecto más fácil de la alimentación energética china. A cada órgano le corresponde un color. Y punto. Así, de manera general un color en concreto beneficia a un órgano concreto. Para asegurarte que en tu plato hay un equilibrio y beneficias a todos los órganos, sólo tienes […]
